2018 风味人间 第一季 1080P 高清 国语中字 8集 MP4 纪录片 下载地址

2018 风味人间 第一季 1080P 高清 国语中字 8集 MP4 纪录片 下载地址

 

又名《舌尖上的地球》。作为陈晓卿离开央视后的首部作品,只能算差强人意。又想说美食又想拍文化又想讲故事,结果都是泛泛而谈。素材的组织有点乱,解说词其实也不是很好。另外,摄影做得太精美、摆拍痕迹太明显就没那么接地气了。“舌尖上的世界”,环球同此凉热,山川依旧,美味不改。美食纪录片少了陈晓卿,如同佳肴短了一道调味。最喜欢的段落是海报上的镖鱼手,少年理想熠熠生辉。

看完第一集激动地来打五星。开篇就是阿勒泰哈萨克牧民转场,杀羊,然后杀马,炒马肉块,肋骨塞进马肠子,化雪取水。激动坏了,李娟的书读了好几遍,终于见着画面了!!另一段印象深刻的是压轴的镖鱼,渔民站在船头手持鱼叉寻觅旗鱼,找准角度用力掷下鱼镖,矮马像一个平凡生活里的英雄!!不用只拍中国食材了,西班牙的火腿法国的奶酪,看上去也都好好吃啊。虽然美食还是高盐高油+主食,但这是写在人类基因里的,是人类天然的享受。

(图片来源:2018 风味人间 第一季 1080P 高清 国语中字 8集 MP4 纪录片 下载地址

(图片来源:2018 风味人间 第一季 1080P 高清 国语中字 8集 MP4 纪录片 下载地址

 

(图片来源:2018 风味人间 第一季 1080P 高清 国语中字 8集 MP4 纪录片 下载地址

《风味人间》之所以好看,是因为它努力地在把难以言传的美味进行可行性分析,什么样的烹饪会产生氨基酸,什么样的元素相互反应成为新的物质,所以导致怎样的口感,而《舌尖3》之所以瞎掉就是因为总想把食物变成一种混沌的巫术,以歌颂我们独特的传统文化。《风味人间》的表层叙事是食物,深层叙事是驱动食物流动流转流传的人类迁徙与文化碰撞,写背后文化和人类学都适可而止也深入浅出,比例得当。山川依旧,风味不改,导演应该很喜欢海明威,末尾那段少年与海还挺燃的。说到宜菜宜饭的土豆,我们土家族真的有把这点发挥到极致,无论是西班牙那道aligot还是土豆拌团,都是在煮熟的土豆上发挥的。我们土家族从生土豆开始,磨碎、打粉做洋芋粑粑,可以煎、蒸、炒,各种特色。还有小土豆,煮熟了剥皮风干做洋芋干果果,泡水煮腊猪蹄是最佳搭配。