民间故事：厨子报复掌柜，汤中掺马尿，掌柜喝后反而大笑？

俺叫李大福，生活在明朝的时候，是个煮饭的师傅。自打科举考试没考上秀才，俺爹就送俺去外地拜了个有名的厨子学艺。那个师傅做菜真是一绝，可脾气嘛，那叫一个火爆，动不动就拧俺的耳朵。

因为这档子事，俺特烦那些拧耳朵的人。好歹俺熬出了头，终于学成出师了。应俺爹的愿望，俺去了县里最大的一家酒楼当厨子。本来以为能逃脱被拧耳朵的命，哪晓得，意外它就爱找上门来。

那酒楼的老板是个直爽的爷们儿，他高兴了就大手一挥，赏我们银子;不高兴了，就拧我们的耳朵。起初，俺还能忍忍，可有一回，俺实在忍不住了。

那天，是老板的五十大寿，他点名要俺这个酒楼里手艺最好的厨子去他家给客人们做菜。俺心里明白，那天去老板家的都是些有头有脸的人物，做菜的时候小心翼翼，生怕一个不留神就被老板拧耳朵。

客人们尝了俺的手艺，一个个都点头称赞，连俺偷偷喜欢的春花小姐也在其中。老板听大家夸俺，自己也觉得面上有光，想显摆一下自己的大方，就当场给了俺二十两银子。

俺谢过老板，偷看了一眼春花小姐，正准备开溜。哪知道，老板叫住了俺。他递过来一杯酒，让俺敬各位宾客一杯。可那时候，俺刚被野狗咬了，身上还有伤，就没喝。

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掌柜的以为我跟他客气呢，就跟我说不用拘礼，能来这儿的人都是大人物，要是能跟他们搭上线，对俺来说可是天大的好事。俺又跟他说了一次真的不能喝，掌柜的脸色立马就变了。

他几步跨到俺跟前，一把抓住俺的耳朵就开拧。院子里头的宾客们见状都起哄笑了起来，连俺心仪的春花小姐也在里头。俺费了好大劲才挣脱开掌柜的手，跑回家一头扎进被窝里头，眼泪吧嗒吧嗒掉。

缓过神来，俺心里头对掌柜的有了恨意，琢磨着在菜里头动动手脚。可这时候，俺想起了师父的话。师父说过，干咱们厨子这行的，只管把饭做好，但不能昧了良心，就算有人惹了咱们，也不能坏了规矩。

那时候俺还一肚子火，师父就教了俺一招。俺一听，心里头又是佩服又是觉得师父真够狠的。这么一想，俺的心情反倒轻松了不少，一转眼就到了第二天上工的时候。

掌柜的早早地在门口等着，说是昨天的事儿都是误会，他喝多了，让俺别往心里去。俺嘴上说着没事，还主动提出去给掌柜泡杯茶，掌柜的高兴地答应了。等离开了掌柜的视线，俺拿着碗直奔马厩。

捣鼓了半天，俺找着了味道最冲的一匹马，弄了半碗马尿。回到厨房，俺照着师父教的法子，把马尿和各式香料混在一块，煮了一碗茶汤，给掌柜的端了过去。

掌柜的高兴地从俺手里接过茶汤，刚喝了一口，眉头就皱了起来。他好像不敢相信自个儿喝的是啥，一连灌了好几口。不一会儿，一碗茶汤就快见底了。

他笑眯眯地看着俺，说俺做得不错。看着掌柜那副乐呵呵的样子，俺冷汗直冒，赶紧跪在地上，把自个儿在茶汤里加了马尿的事儿全招了。掌柜听罢哈哈大笑，把碗递到俺嘴边，让俺也尝一口。

俺接过来喝了一口，没想到这汤味道甜美，简直比俺这辈子喝过的任何东西都好喝。俺一脸懵地看着掌柜，问他这是咋回事。掌柜笑着说，多亏了俺有个好师父。

原来多年前，掌柜也是个风风火火的厨子，他有个好兄弟叫赵天罡，俩人感情好，但总想比个高低。他们就打了个赌，谁能用马尿做出好喝的茶汤，谁就赢了。

这么多年过去了，掌柜早就放下了输赢，打算跟赵天罡认输。他派人找了好几次，都没找着。直到今天喝了这碗茶汤，他一尝就知道里头有马尿，就断定俺一定是赵天罡的徒弟。

俺这才明白，师父当年教的不是啥整人的招，而是为了赢掌柜的招。同时，俺发现他俩揪耳朵的手法一模一样，真是缘分啊。

后来，俺带着掌柜找到了师父。他俩见面后可高兴了，听说俺干的那些事儿，又开揪俺耳朵。再后来，师父和俺回了掌柜的酒楼，一起做了厨师。有了师父在，酒楼的生意又红火起来。生意最火的时候，他俩把酒楼交给了俺，自个儿去闯江湖了，再也没回来。

俺继承了他们的志向，让酒楼的生意一直那么好。夜深人静的时候，俺会想，这辈子还有机会让他们揪耳朵吗?

 

 

被嘲笑的梦想才有实现的价值。